初めまして
山形県鶴岡市で和洋菓子店を受け継いでおります。今年で創業92年目になります。
昨年の夏には火事という試練がありましたが、消火に当たってくださった消防の方々はじめ、近所のお客様、またインスタグラムや通販で懇意にしてくださるお客様、沢山の方々から励ましや勇気をいただき、再開するに至りました。 これからも皆様にクスッと笑って頂けるような見た目は面白く、味は美味しさを追求したお菓子を作っていきたいと思います。よろしくお願いいたします。 藤田菓子舗 山口
山形県鶴岡市で和洋菓子店を受け継いでおります。今年で創業92年目になります。
昨年の夏には火事という試練がありましたが、消火に当たってくださった消防の方々はじめ、近所のお客様、またインスタグラムや通販で懇意にしてくださるお客様、沢山の方々から励ましや勇気をいただき、再開するに至りました。 これからも皆様にクスッと笑って頂けるような見た目は面白く、味は美味しさを追求したお菓子を作っていきたいと思います。よろしくお願いいたします。 藤田菓子舗 山口
庄内柿は、果汁がたっぷりで、甘みが濃厚!その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。果実ブランデーを使ってじっくりと渋抜きをしました。山形が誇るブランド柿は贈り物にも喜ばれますよ。
秋を代表する果物、シャインマスカット。一口かじれば、果皮がパリッと弾け、芳醇な香りと上品な甘さが口に広がります!種なしで、皮ごと食べられる手軽さから、子どもからお年寄りまで大人気。
寒河江市の果樹農家から、和梨をお届け。みずみずしくてジューシーな食感!そして甘酸っぱ~いおいしさが自慢です。豊水やあきづきのほか、大天梨・甘太など豊富な品種をご用意しました。
真室川町にあるあべ農場が手がける、完熟かぼちゃをご紹介。収穫後、1週間以上かけてじっくり熟成させ、甘みを最大限に引き出した一品。ホクホクの食感と、濃厚な甘みを堪能してください。
日本茶に精通した専門店が手掛ける抹茶のロールケーキ。パティシエと共同開発した本格的な味わいが自慢です。ふわふわなスフレ生地・コクのあるクリームともに、抹茶本来の風味と色味にこだわりました。