| 販売元 | 最上納豆 |
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| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 4～6日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
経木包みと手軽なカップ入り！国産大豆が香る手造り納豆
厳選大豆で仕込む最上納豆 
取材担当：内山奥羽山脈神室山水系の豊富な地下水と国産大豆で仕込むこだわりの逸品。香り豊かな昔ながらの「経木包み」と、鑑評会で受賞歴のある手軽な「カップ入り」。ふっくら柔らかな大豆本来の旨みが楽しめます。
つくり手紹介
山形県新庄市
新庄市出身。20代後半で入社後、全国の物産展を巡り販売宣伝活動に奔走した。30代で先々代・先代から納豆造りの技術を受け継ぎ、40代で代表に就任。現在は自ら製造と販売の最前線に立つ。「原料がおいしくないと当然おいしい納豆は出来ない」という強い信念のもと、大豆選びから妥協せず、手間暇をかけた手造りにこだわる日々だ。奥羽山脈の澄んだ水と選び抜かれた大豆で伝統の味わいを全国へ届けながら、今後は新たな商品開発にも挑戦していく意気込みだ。
お好みに合わせてお選びください 香り高い「経木包み」と、手軽で旨い「カップ入り」
「経木包み納豆」は、赤松の経木を使用して発酵させています。特有の爽やかな香りが納豆に移り、風味豊かな仕上がりが特徴。一方、手軽な「丸カップ入り」は、かき混ぜやすさが魅力。過去には全国納豆品質鑑評会で「最優秀賞」を受賞した確かな味わいを誇ります。大粒で食べ応えのある山形県産大豆「タチユタカ」使用の商品から、ご飯によく絡む食べやすい小粒まで、好みに合わせて選べるバラエティ豊かなラインナップをお楽しみください。
芯までふっくら、良質な水で仕込む納豆 奥羽山脈神室山水系の豊富な地下水と厳選大豆を使用
おいしい納豆造りは、良質な大豆選びと水から始まります。最上納豆では、奥羽山脈神室山水系の豊富な地下水を使用。大豆は国産100％にこだわり、じっくりと時間をかけた長期低温浸漬を行うことで、芯までふっくらと柔らかく煮上げます。創業時から変わらない手間暇をかけた製法により、大豆が持つ本来の甘みと旨みを最大限に引き出しています。毎日の食卓に寄り添う、造り手の温もりが伝わる優しい味わいです。
ラインナップ
1. 山形の大豆を経木に包んだ納豆（100g）
山形県産大豆「タチユタカ」100％使用。長期低温浸積により紙と国産赤松経木で三重に包みこんで完熟発酵させました。ほんのりと経木の香りがし、大粒ながらふっくらとやわらかく大豆の旨みをひきだした納豆です。
2. もがみ納豆 経木包み 小粒（100g）
国産小粒大豆100％使用。紙と経木で包み込みじっくり発酵させました。ほんのり経木の香りと大豆の旨みがあり、ご飯によく絡む小粒ならではのおいしさ。大粒とはまた違った食感が味わえます。
3. うまい納豆 大粒（50g×3 ※たれ・からし付き）
国産大豆100％使用。納豆日本一・全国納豆品質鑑評会にて「最優秀賞」受賞。フタ付き丸カップ容器でかき混ぜやすく食べやすい。ふっくらやわらかく大豆の旨みが味わえます。たれ・からし付きで納豆のおいしさが引き立ちます。
4. うまい納豆 小粒（50g×3 ※たれ・からし付き）
国産小粒大豆100％使用。全国納豆品質鑑評会「最優秀賞」を受賞した納豆と同様のこだわり製法。ご飯によく絡む小粒ならではのしっかりとした食感と旨みを追求しました。大粒とは一味違うおいしさが楽しめると定番人気のひと品です。
ふっくら大豆の旨み！毎日のご飯のお供に
体を気遣う方への贈り物にも喜ばれます お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山納豆好きの私がずっと気になっていた、経木包みの納豆。今回は、山形から届いたばかりの最上納豆のセットを試食してみました！
経木の香りがふわり、贅沢な味わい今回は「山形の大豆を経木に包んだ納豆」を試食します。パッケージを開けた瞬間、ふわりと漂う赤松の経木のいい香りに驚きました！スーパーで見かけるパック納豆とはひと味違う、昔ながらの佇まいに気分が上がります。
まずは篠原さんおススメの食べ方、炊きたてのご飯にのせてお塩だけで一口。大豆が一粒一粒ふっくらとしていて柔らかく、噛むほどに豆の甘みと旨みが口いっぱいに広がりました。
経木のほのかな香りが納豆独特の匂いをマイルドに包み込んでくれるので、とても食べやすいのが印象的です。毎朝の食卓が少し贅沢になる、誰かに教えたくなるようなおいしい納豆でした。
お届けについて
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梱包イメージ
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山形県新庄市
奥羽山脈神室山水系の豊富な地下水と国産大豆で仕込むこだわりの逸品。香り豊かな昔ながらの「経木包み」と、鑑評会で受賞歴のある手軽な「カップ入り」。ふっくら柔らかな大豆本来の旨みが楽しめます。
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最上納豆詰め合わせ
奥羽山脈神室山水系の豊富な地下水と国産大豆で仕込むこだわりの逸品。香り豊かな昔ながらの「経木包み」と、鑑評会で受賞歴のある手軽な「カップ入り」。ふっくら柔らかな大豆本来の旨みが楽しめます。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 香り高い「経木包み」と、手軽で旨い「カップ入り」
- 豊かな地下水と厳選大豆で造る手造りの味
- ふっくら大豆の旨み！毎日のご飯のお供に
- 経木がふわりと香る、贅沢な味わい
最上納豆を代表する「経木包み納豆」は、赤松の経木を使用して発酵させています。特有の爽やかな香りが納豆に移り、風味豊かな仕上がりが特徴。一方、手軽な「丸カップ入り」は、かき混ぜやすさが魅力。大粒で食べ応えのある山形県産大豆「タチユタカ」使用の商品から、ご飯によく絡む食べやすい小粒まで、好みに合わせて選べるバラエティ豊かなラインナップをお楽しみください。
| ページ番号 | 0292-001 |
|---|---|
| 販売元 | 最上納豆 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 4～6日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 山形の大豆を経木に包んだ納豆：1パックあたり100g もがみ納豆 経木包み 小粒：1パックあたり100g うまい納豆 大粒：1パックあたり3個（1個あたり50g）※たれ・からし付き うまい納豆 小粒：1パックあたり3個（1個あたり50g）※たれ・からし付き |
| 賞味期限 | 発送日より7日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
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