バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」
| 販売元 | 牧野洋酒店 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
さくらんぼの香りと味をリアルに表現した、贅沢なバウムクーヘン
甘みと酸味のバランスがとれた上品な味わい 
取材担当：内山牧野洋酒店の菓子ブランド「gnade」からさくらんぼの甘みと酸味の絶妙なバランスを、バウムクーヘンでリアルに表現した一品をご紹介。手に取った瞬間から記憶に残るギフトになること間違いなし！
つくり手紹介
山形県米沢市
米沢市出身。幼い頃から甘いものが大好きで、「ケーキ屋さんになる」という夢を抱きながら育つ。高校卒業後は調理師専門学校で調理・製菓の基礎を学んだ。その後、商社勤務、結婚・子育てを経て、地元のジェラート製造業で現場を経験。ものづくりへの情熱を再確認する中、夫が営む牧野洋酒店の新事業として立ち上げた菓子ブランド「gnade」に参画。「贈る人も贈られる人も笑顔になる」菓子づくりを目指し、地元の恵みを活かした手づくりのお菓子を丁寧に焼き上げている。
まずは、眺めて楽しんで！ さくらんぼをリアルに再現した「バウムクーヘン」
「gnade（グナーデ）」は、牧野洋酒店の菓子ブランド。酒店とは異なるアプローチで、手づくりの焼き菓子を通じて「お酒と暮らし」にもうひとつの楽しみを添える存在となっています。今回ご紹介するのは、さくらんぼの甘みと酸味の絶妙なバランスを表現したバウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」。まるで本物のように並ぶ2つの実は、赤い宝石のように輝き、見た目からワクワク感を演出してくれます。
山形らしさを伝えるギフトにぴったり 山形の恵みが詰まった生地が自慢
使用する素材にもとことんこだわりました。生地には、山形県の県花・紅花と米ぬかを餌に育てられた鶏の卵「紅花たまご」、山形県産の小麦「ゆきちから」、さらに「米沢産米粉」を使用。さくらんぼは、香りや味の再現が難しいとされますが、「紅さやか」の果汁と「佐藤錦」のペーストを加えることで、見事に果実感を再現しました。コーティングにはホワイトチョコと白あんを使用。断面の美しさにもご注目ください。
コンテストで受賞歴のある実力派 山形が贈る「恵み」のバウムクーヘン
ブランド名「gnade（グナーデ）」は、「与え合い、恵み合う」という意味。生産者・加工者・消費者がつながり合い、地域全体が豊かになるようにとの願いを込めて、バウムクーヘン発祥の地・ドイツの言葉から名付けられました。看板商品の「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」は、2024年から本格的に販売を始め、ファインフードコンテスト優秀賞受賞やバウムクーヘン博覧会への出展など、各地で注目を集めています。
さくらんぼのみずみずしさが伝わるデザイン！
高級感のあるパッケージでギフトに最適 お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山艶やかな赤い「さくらんぼ」の形をしたバウムクーヘン。ころんと愛らしい2つの実が仲良く並ぶ姿は、山形の果樹園からそのまま飛び出してきたようですよ～。
見た目も、味わいも「しっかりさくらんぼ」手に取ったときのほどよい重み、バウムクーヘンの年輪模様の美しさ、そしてほんのりとした甘酸っぱい香りに、期待が高まります！
それではさっそく「いただきま～す！」「ん～！おいしい～！ふわりと広がるさくらんぼの香りと、果実由来のやさしい酸味。生地の中にも味がしっかり溶け込んでいて、『本物の果実感』がありますね～」。
口どけのよい生地が後味まで心地よく、食べ終えたあともふわっと余韻が残ります。これは贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりの一品です！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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のしイメージ（1箱）
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のしイメージ（2箱）
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県米沢市
牧野洋酒店の菓子ブランド「gnade」からさくらんぼの甘みと酸味の絶妙なバランスを、バウムクーヘンでリアルに表現した一品をご紹介。手に取った瞬間から記憶に残るギフトになること間違いなし！
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バウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」
牧野洋酒店の菓子ブランド「gnade」からさくらんぼの甘みと酸味の絶妙なバランスを、バウムクーヘンでリアルに表現した一品をご紹介。手に取った瞬間から記憶に残るギフトになること間違いなし！
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- さくらんぼをリアルに再現した「バウムクーヘン」
- コーティングにはホワイトチョコと白あんを使用
- 山形の恵みが詰まった生地が自慢
- さくらんぼのみずみずしさが伝わる
「gnade（グナーデ）」は、牧野洋酒店の菓子ブランド。今回ご紹介するのは、さくらんぼの甘みと酸味の絶妙なバランスを表現したバウムクーヘン「YAMAGATA FRUITS BAUM さくらんぼ」です。まるで本物のさくらんぼのように並ぶ2つの実は、赤い宝石のようでワクワク感を演出してくれます。
| ページ番号 | 0202-001 |
|---|---|
| 販売元 | 牧野洋酒店 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 3～5日後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 内容量 | 1箱あたり260g |
| 賞味期限 | 冷蔵で出荷日より3週間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
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