| 販売元 | METRI TRY FARM |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
白鷹町産の「紅」を活かした、華やかなアイス
色鮮やかな「トマトジャム」と「紅花」 
取材担当：廣川「日本の紅をつくる町」を掲げる白鷹町の町立70周年を記念して誕生したアイス。トマトアイスをベースに、白鷹町名産のトマトジャム・紅花のほか、アクセントのチョコチップをトッピングしました。
つくり手紹介
山形県西置賜郡白鷹町
山形市出身。大学卒業後は、県外でエレベーターの設計などを行う。結婚を機に地元にUターンし、白鷹町の「株式会社メトリ」に入社。現在は、農業用の給液装置の開発を行いながら、「METRI TRY FARM」の営農企画部長として、フルーツトマトの栽培にも注力している。「社内での業務に行き詰まったら、畑に行くという仕事スタイルが自分に合っていると思いますね。私たちだからこそできるやり方で、地域農業の活性化に貢献していきたいです」と、楽しそうに語る。
町立70周年を記念して誕生 白鷹町の特産品をぎゅっと詰め込んだアイス
「日本の紅（あか）をつくる町」というキャッチコピーを掲げる白鷹町は、日本有数の紅花産地として知られています。また、農業用の給液装置を手がける「METRI TRY FARM（メトリトライファーム）」を中心に、トマトの栽培も盛んに行われています。そんな白鷹町の70周年記念企画の中で、地元の小中学生がアイデアを出し合って誕生した「しらたか紅トマトソフト」。今回は、食べやすいようにカップアイスに改良した「しらたか紅トマトアイス」をご紹介します。トマトの甘酸っぱさがクセになる美味しさです。
濃厚な味わいの大玉トマト
トマトジャムには、METRI TRY FARMが栽培している大玉トマトを使用しています。品種は、美しい濃い赤色が特徴の「桃太郎」。甘みと酸味のバランスが絶妙で、トマトらしい濃厚な味わいが自慢です。
トマトの気持ちを考えながら栽培 細やかな水分管理で甘み・酸味・旨味を凝縮
トマトの栽培ポイントは、「水分の量」。「水を与えすぎると味がぼやけてしまうので、着花してから実が熟すまで、いかに水分をコントロールできるかが重要です。でも、急に水を減らしすぎるとトマトも拗ねてしまうので、少しずつ少しずつ減らすようにしています」と、槻田さん。高精度のECセンサーを搭載した給液装置を使用することで、細やかな水分管理が可能になります。
いつでも好きな時に食べられる「カップアイス」
白鷹町の魅力をお届けします お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：廣川地元の小中学生のアイデアをもとに、METRI TRY FARMが商品化した「しらたか紅トマトアイス」。冷蔵庫から出して、ジャムが少し溶けてきたら食べごろです！
色鮮やかな赤色が美しいアイスの蓋をあけると、ぱっと色鮮やかな赤色に心が躍ります。冷蔵庫から出してしばらく置くと、ジャムが溶けてキラキラしてきました。ここが食べごろです！
ぱくり……。う～ん、冷たくて甘酸っぱくて美味しい～！ミルク感もありながら、さわやかな味わいのトマトアイスと、フルーティーで濃厚な味わいのトマトジャムのハーモニーがたまりません。チョコチップのほろ苦さもアクセントになっていますよ。白鷹町の魅力をたっぷりと味わえました！
お届けについて
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梱包イメージ
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県西置賜郡白鷹町
「日本の紅をつくる町」を掲げる白鷹町の町立70周年を記念して誕生したアイス。トマトアイスをベースに、白鷹町名産のトマトジャム・紅花のほか、アクセントのチョコチップをトッピングしました。
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しらたか紅トマトアイス
「日本の紅をつくる町」を掲げる白鷹町の町立70周年を記念して誕生したアイス。トマトアイスをベースに、白鷹町名産のトマトジャム・紅花のほか、アクセントのチョコチップをトッピングしました。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 白鷹町の特産品をぎゅっと詰め込んだアイス
- いつでも好きな時に食べられる「カップアイス」
- 細やかな水分管理で甘み・酸味・旨味を凝縮
- 色鮮やかな「トマトジャム」と「紅花」
「日本の紅（あか）をつくる町」というキャッチコピーを掲げる白鷹町は、日本有数の紅花産地として知られています。また、「METRI TRY FARM」を中心に、トマトの栽培も盛んに行われています。今回は、白鷹町の特産品を使った「しらたか紅トマトアイス」をご紹介します。トマトの甘酸っぱさがクセになる美味しさです。
| ページ番号 | 0174-003 |
|---|---|
| 販売元 | METRI TRY FARM |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷凍便） |
| 内容量 | 1個あたり83g |
| 保存方法 | 冷凍保存 |
| 場所 | 内のし(単包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 誕生日御祝(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 出産内祝(紅白蝶結び) / 結婚内祝(紅白結びきり) / 入学内祝(紅白蝶結び) / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 感謝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御供(弔事) / 御見舞 / 御挨拶 / 快気祝 / 御新築祝 / お父さんいつもありがとう / お母さんいつもありがとう / 賞品(紅白蝶結び) / 記念品(紅白蝶結び) |
| 名入れ | 対応可能 |
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