『酢漬け･ピクルス』の商品一覧

＼思わず「こおどり」してしまうほどの美味しさ✨米粉バウムクーヘン／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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米粉バウムクーヘン
南陽バウムクーヘン こおどり庵(南陽市)
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南陽市のバウムクーヘン専門店「こおどり庵」。
ユニークな店名には「うれしくてこおどり（小躍り）したくなる美味しさ」という意味が込められています。

今回は、看板商品の「米粉バウムクーヘン」をご紹介。
ふんわりとした食感と、やわらかな甘みが魅力です。

米粉には、山形が誇るブランド米「つや姫」を100％使用することで、しっとりとした食感に仕上げています。
噛むほどに、お米本来の上品な甘みを感じられますよ。
卵は、置賜地方の養鶏場で平飼いされている鶏の卵を使っています。
のびのびと健康に育った鶏の卵は、雑味がまったくありません。
やわらかな色味とやさしい味わいに仕上がります

大人数で食べられるホールサイズと、片手で食べられるミニサイズをご用意しました。
こおどりしているイラストが描かれた化粧箱入りで、大切な方へのギフトにぴったり！

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼おやつにぴったり！有機JAS認証のさつまいもで作る干し芋🍠／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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干し芋
ヤマヒロファーム(米沢市)
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米沢市のヤマヒロファームは農薬や化学肥料に頼らない有機栽培に取り組む農家。
草刈りを徹底して虫の発生を防いだり、水やりのタイミングを調整して苗を健康に保ったり、さまざまな工夫をしています。

国が定める厳しい基準をクリアした、有機JAS認証のさつまいもで作った「干し芋」をご紹介。

濃厚な甘みが魅力の「紅はるか」を使用しています。
分厚くカットされた干し芋は、ねっとりと弾力のある食感です。
収穫後、1ヶ月ほど低温貯蔵してから加工することで、さつまいも本来の濃厚な甘みを引き出しています。

トースターで焼いて食べるのもおすすめです。
少し焦げ目が付くくらいに焼けば、「外はカリッと、中はトロッと食感」に！

ちょっと小腹が空いたときのおやつにどうぞ！

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼ねっとり食感と濃厚な甘みが魅力✨／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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干し芋
ヤマヒロファーム(米沢市)
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米沢市のヤマヒロファームは農薬や化学肥料に頼らない有機栽培に取り組む農家。
草刈りを徹底して虫の発生を防いだり、水やりのタイミングを調整して苗を健康に保ったり、さまざまな工夫をしています。

国が定める厳しい基準をクリアした、有機JAS認証のさつまいもで作った「干し芋」をご紹介。

濃厚な甘みが魅力の「紅はるか」を使用しています。
分厚くカットされた干し芋は、ねっとりと弾力のある食感です。
収穫後、1ヶ月ほど低温貯蔵してから加工することで、さつまいも本来の濃厚な甘みを引き出しています。

トースターで焼いて食べるのもおすすめです。
少し焦げ目が付くくらいに焼けば、「外はカリッと、中はトロッと食感」に！

ちょっと小腹が空いたときのおやつにどうぞ！

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼🍠さつまいも本来の甘みを感じる、「紅はるか」の干し芋／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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干し芋
ヤマヒロファーム(米沢市)
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米沢市のヤマヒロファームは農薬や化学肥料に頼らない有機栽培に取り組む農家。
草刈りを徹底して虫の発生を防いだり、水やりのタイミングを調整して苗を健康に保ったり、さまざまな工夫をしています。

国が定める厳しい基準をクリアした、有機JAS認証のさつまいもで作った「干し芋」をご紹介。

濃厚な甘みが魅力の「紅はるか」を使用しています。
分厚くカットされた干し芋は、ねっとりと弾力のある食感です。
収穫後、1ヶ月ほど低温貯蔵してから加工することで、さつまいも本来の濃厚な甘みを引き出しています。

トースターで焼いて食べるのもおすすめです。
少し焦げ目が付くくらいに焼けば、「外はカリッと、中はトロッと食感」に！

ちょっと小腹が空いたときのおやつにどうぞ！

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼特別な日のケーキにぴったり✨みんなで盛り上がること間違いなし！／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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ホールケーキ「ホール DE アニマルズ」
藤田菓子舗(鶴岡市)
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鶴岡市に店を構える藤田菓子舗は、創業90年以上の和洋菓子店。
今回は、とっても可愛らしい「ホール DE アニマルズ」をご紹介します。

こちらは、抹茶味のホールケーキの上でくまがお昼寝をしている商品。
スヤスヤと気持ちよさそうに眠っている姿に、ほっと癒されます。

見た目の可愛さはもちろん、その美味しさも魅力です。
ケーキにのっている「くま」は、口溶けの良いムースで出来ています。
カカオ濃度の異なるチョコレートを数種類ブレンドすることで、コクを出しています。

お子様の誕生日やクリスマスなど、特別な日のケーキにおすすめです！

冷凍でお届けするため、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼抹茶味のホールケーキの上で、チョコレートムースのくまがお昼寝🎂／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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ホールケーキ「ホール DE アニマルズ」
藤田菓子舗(鶴岡市)
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鶴岡市に店を構える藤田菓子舗は、創業90年以上の和洋菓子店。
今回は、とっても可愛らしい「ホール DE アニマルズ」をご紹介します。

こちらは、抹茶味のホールケーキの上でくまがお昼寝をしている商品。
スヤスヤと気持ちよさそうに眠っている姿に、ほっと癒されます。

見た目の可愛さはもちろん、その美味しさも魅力です。
ケーキにのっている「くま」は、口溶けの良いムースで出来ています。
カカオ濃度の異なるチョコレートを数種類ブレンドすることで、コクを出しています。

お子様の誕生日やクリスマスなど、特別な日のケーキにおすすめです！

冷凍でお届けするため、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼思わず笑顔になる！お昼寝しているくまのケーキ🐻／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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ホールケーキ「ホール DE アニマルズ」
藤田菓子舗(鶴岡市)
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鶴岡市に店を構える藤田菓子舗は、創業90年以上の和洋菓子店。
今回は、とっても可愛らしい「ホール DE アニマルズ」をご紹介します。

こちらは、抹茶味のホールケーキの上でくまがお昼寝をしている商品。
スヤスヤと気持ちよさそうに眠っている姿に、ほっと癒されます。

見た目の可愛さはもちろん、その美味しさも魅力です。
ケーキにのっている「くま」は、口溶けの良いムースで出来ています。
カカオ濃度の異なるチョコレートを数種類ブレンドすることで、コクを出しています。

お子様の誕生日やクリスマスなど、特別な日のケーキにおすすめです！

冷凍でお届けするため、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼早朝に収穫したさくらんぼをその日に出荷！🚛／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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予約注文：山形県産さくらんぼ
アンスリーファーム(寒河江市)
＊出荷時期：6月中旬～
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「農林水産大臣賞」をはじめ、さまざまな品評会での受賞歴を持つアンスリーファームのさくらんぼ。
県の内陸部に位置する寒河江市（さがえし）で、「大玉生産」にこだわって濃厚なさくらんぼに育てています。

寒河江産さくらんぼの美味しさの秘密は、昼にたっぷり日光を浴び、夜にしっかりと休むことができる寒暖差。
真っ赤でハリのある実を噛むと、ジュワ～っとさわやかな甘さが口いっぱいに弾けます。

やわらかな果肉で、甘味と酸味のバランスが絶妙な「佐藤錦」と、
果肉がしっかりしていて保存性が高く、酸味が少ない深い甘みの「紅秀峰」の2種類をご用意。

食べ終わった後も余韻に浸れるほど、濃厚な味わいのさくらんぼ。ぜひお試しください！

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼🎁大切な人に贈りたくなる、見た目も美味しさも満点のさくらんぼ🍒／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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予約注文：山形県産さくらんぼ
アンスリーファーム(寒河江市)
＊出荷時期：6月中旬～
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「農林水産大臣賞」をはじめ、さまざまな品評会での受賞歴を持つアンスリーファームのさくらんぼ。
県の内陸部に位置する寒河江市（さがえし）で、「大玉生産」にこだわって濃厚なさくらんぼに育てています。

寒河江産さくらんぼの美味しさの秘密は、昼にたっぷり日光を浴び、夜にしっかりと休むことができる寒暖差。
真っ赤でハリのある実を噛むと、ジュワ～っとさわやかな甘さが口いっぱいに弾けます。

やわらかな果肉で、甘味と酸味のバランスが絶妙な「佐藤錦」と、
果肉がしっかりしていて保存性が高く、酸味が少ない深い甘みの「紅秀峰」の2種類をご用意。

食べ終わった後も余韻に浸れるほど、濃厚な味わいのさくらんぼ。ぜひお試しください！

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＼📣予約受付中！果樹園の宝石と呼ばれる山形のさくらんぼ🍒／
山形直送計画が産地直送でお届け。

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予約注文：山形県産さくらんぼ
アンスリーファーム(寒河江市)
＊出荷時期：6月中旬～
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「農林水産大臣賞」をはじめ、さまざまな品評会での受賞歴を持つアンスリーファームのさくらんぼ。
県の内陸部に位置する寒河江市（さがえし）で、「大玉生産」にこだわって濃厚なさくらんぼに育てています。

寒河江産さくらんぼの美味しさの秘密は、昼にたっぷり日光を浴び、夜にしっかりと休むことができる寒暖差。
真っ赤でハリのある実を噛むと、ジュワ～っとさわやかな甘さが口いっぱいに弾けます。

やわらかな果肉で、甘味と酸味のバランスが絶妙な「佐藤錦」と、
果肉がしっかりしていて保存性が高く、酸味が少ない深い甘みの「紅秀峰」の2種類をご用意。

食べ終わった後も余韻に浸れるほど、濃厚な味わいのさくらんぼ。ぜひお試しください！

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＼4月のSNS投稿キャンペーンスタート！！／

山形の「逸品」を全国へ！
産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト
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山形直送計画 /@yamagata_shop
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SNS投稿キャンペーン「#山形直送計画で買ったよ」の4月のプレゼントは、
「元祖やまいも蕎麦」をプレゼント！

老舗製麺所・石黒製麺の看板商品「元祖やまいも蕎麦」は、まるで生麺のようなのど越しだと好評の一品。
蕎麦粉のつなぎに山芋を使った、つるつる感と強いコシが自慢です。

♦️応募方法
①山形直送計画をフォロー
②山形直送計画で購入した商品の画像に #山形直送計画で買ったよ をつけて投稿

※※当選のご連絡は、このアカウント（@yamagata_shop）からのみ行います。
　異なるアカウントからは【絶対に】ご連絡致しませんのでご注意ください※※

【応募期間】
2024年4月30日(火) 23:59 まで

【当選者数】
5名様

▶︎詳細はプロフィールのリンクから！

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＼🌸県内外にリピーターが多数！お店自慢の「谷沢梅」の梅干し／

山形直送計画が産地直送でお届け。
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山形の谷沢梅ぼし
鴨田太平商店(寒河江市)
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「谷沢梅」は、寒河江市谷沢地区で古くから栽培されている在来品種の梅。
その歴史は400年以上ともいわれます。
中玉に分類される品種で、果肉は肉厚で柔らか。
果肉の種離れが良く、梅特有のエグみも少ないため、梅干しに最適な品種として知られます。

自家栽培の谷沢梅を丁寧に収穫し、梅を洗い塩に漬けます。
塩漬けの梅を、一度天日干ししたら、そこに赤紫蘇と塩を加えて、2ヶ月以上じっくり漬け込みます。

こうしてできあがった梅干しは、柔らかく旨味の詰まった果肉と、程よい酸味がたまらない美味しさ。
県内外にリピーターが多い、店の看板商品です。

スタンダードな「谷沢梅ぼし」のほか、「減塩」や「特選」の3種類をご用意しています。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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#山形の谷沢梅ぼし #梅干し #谷沢梅 #梅 #在来品種 #梅干しおにぎり #梅干レシピ #梅和え #ご飯のお供 #酸っぱい梅干し #梅干しが好き
#山形の梅 #フーディーテーブル #おうちごはん

#鴨田太平商店 #山形県寒河江市 #寒河江市 ...

＼ご飯に映える珠玉の一粒🍚✨／

山形直送計画が産地直送でお届け。
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山形の谷沢梅ぼし
鴨田太平商店(寒河江市)
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「谷沢梅」は、寒河江市谷沢地区で古くから栽培されている在来品種の梅。
その歴史は400年以上ともいわれます。
中玉に分類される品種で、果肉は肉厚で柔らか。
果肉の種離れが良く、梅特有のエグみも少ないため、梅干しに最適な品種として知られます。

自家栽培の谷沢梅を丁寧に収穫し、梅を洗い塩に漬けます。
塩漬けの梅を、一度天日干ししたら、そこに赤紫蘇と塩を加えて、2ヶ月以上じっくり漬け込みます。

こうしてできあがった梅干しは、柔らかく旨味の詰まった果肉と、程よい酸味がたまらない美味しさ。
県内外にリピーターが多い、店の看板商品です。

スタンダードな「谷沢梅ぼし」のほか、「減塩」や「特選」の3種類をご用意しています。

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＼程よい酸味とまろやかな旨味!素材の魅力が詰まった「谷沢梅」の梅干し🌸／

山形直送計画が産地直送でお届け。
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山形の谷沢梅ぼし
鴨田太平商店(寒河江市)
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「谷沢梅」は、寒河江市谷沢地区で古くから栽培されている在来品種の梅。
その歴史は400年以上ともいわれます。
中玉に分類される品種で、果肉は肉厚で柔らか。
果肉の種離れが良く、梅特有のエグみも少ないため、梅干しに最適な品種として知られます。

自家栽培の谷沢梅を丁寧に収穫し、梅を洗い塩に漬けます。
塩漬けの梅を、一度天日干ししたら、そこに赤紫蘇と塩を加えて、2ヶ月以上じっくり漬け込みます。

こうしてできあがった梅干しは、柔らかく旨味の詰まった果肉と、程よい酸味がたまらない美味しさ。
県内外にリピーターが多い、店の看板商品です。

スタンダードな「谷沢梅ぼし」のほか、「減塩」や「特選」の3種類をご用意しています。

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼鮮やかな赤紫色とシャキッとした食感が特徴の「温海かぶ」／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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焼畑 温海かぶ甘酢漬
つけもの処 本長(鶴岡市)
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庄内地方に位置する鶴岡市で創業し、110年以上の長い歴史を持つ老舗漬物店「本長」。

今回は、鶴岡地域の在来野菜「温海かぶ」の甘酢漬けをご紹介します。
焼畑で育てられた温海かぶは、鮮やかな色と肉質の良さが自慢。
甘酢漬けは「浅漬け」タイプのため、塩分控えめでさっぱりとした味わいが人気です。
甘酸っぱさとほんのりと感じる苦味のバランスが絶妙ですよ。

本長の「焼畑 温海かぶ甘酢漬」は、こだわりの醸造酢にじっくりと漬け込んで製造。
凍るか凍らないかのギリギリの低温で約1ヶ月熟成させ鮮やかなピンク色の甘酢漬けに仕上げます。

焼畑で手塩にかけて育てられた「温海かぶ」を本長が丁寧に漬けこんだ、鶴岡ならではの味。ぜひ味わってみてください！

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山形直送計画 /@yamagata_shop
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＼甘酸っぱさとほんのりと感じる苦味のバランスが絶妙✨／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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焼畑 温海かぶ甘酢漬
つけもの処 本長(鶴岡市)
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庄内地方に位置する鶴岡市で創業し、110年以上の長い歴史を持つ老舗漬物店「本長」。

今回は、鶴岡地域の在来野菜「温海かぶ」の甘酢漬けをご紹介します。
焼畑で育てられた温海かぶは、鮮やかな色と肉質の良さが自慢。
甘酢漬けは「浅漬け」タイプのため、塩分控えめでさっぱりとした味わいが人気です。
甘酸っぱさとほんのりと感じる苦味のバランスが絶妙ですよ。

本長の「焼畑 温海かぶ甘酢漬」は、こだわりの醸造酢にじっくりと漬け込んで製造。
凍るか凍らないかのギリギリの低温で約1ヶ月熟成させ鮮やかなピンク色の甘酢漬けに仕上げます。

焼畑で手塩にかけて育てられた「温海かぶ」を本長が丁寧に漬けこんだ、鶴岡ならではの味。ぜひ味わってみてください！

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＼冬から春にかけての季節限定の味！「焼畑 温海かぶ甘酢漬」／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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焼畑 温海かぶ甘酢漬
つけもの処 本長(鶴岡市)
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庄内地方に位置する鶴岡市で創業し、110年以上の長い歴史を持つ老舗漬物店「本長」。

今回は、鶴岡地域の在来野菜「温海かぶ」の甘酢漬けをご紹介します。
焼畑で育てられた温海かぶは、鮮やかな色と肉質の良さが自慢。
甘酢漬けは「浅漬け」タイプのため、塩分控えめでさっぱりとした味わいが人気です。
甘酸っぱさとほんのりと感じる苦味のバランスが絶妙ですよ。

本長の「焼畑 温海かぶ甘酢漬」は、こだわりの醸造酢にじっくりと漬け込んで製造。
凍るか凍らないかのギリギリの低温で約1ヶ月熟成させ鮮やかなピンク色の甘酢漬けに仕上げます。

焼畑で手塩にかけて育てられた「温海かぶ」を本長が丁寧に漬けこんだ、鶴岡ならではの味。ぜひ味わってみてください！

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＼厚切り牛タンでおうち焼肉🍖タン先・タン中・タン元をご用意しました／
山形直送計画が産地直送でお届け。
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厚切り牛タン
サンミート吉田(河北町)
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河北町にて食肉卸・惣菜製造業を営むサンミート吉田の、食べごたえのある「厚切り牛タン」です。

塩コショウが効いた、秘伝のタレに漬け込み、3日間じっくり熟成させました。
ご用意したのは、焼き肉用のタン先・タン中・タン元の3種類。
ぜひ食感の違いを食べ比べてみてください！

噛みしめれば、牛タンの旨味がジュワッと広がりますよ。
冷めても美味しいので、お弁当やお酒のお供にもオススメです。

サンミート吉田は、数ある牛タンの産地の中から、北米産のものを仕入れているそうです。
2代目の吉田さんは、「オーストラリアやニュージーランドなどでは、牛に牧草を食べさせていることが多いです。
でも北米では穀物飼育なんですよね」と、教えてくれました。
穀物を食べて育った牛は、脂肪が多く、やわらかい肉質が特徴。
特有の臭みが少ないため、とっても食べやすいそうです。

タン先・タン中・タン元をご用意しました。1パックに3種類の部位を入れてお届けします。

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