※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
| 販売元 | 酒蔵清泉川 |
|---|---|
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
「つや姫」の魅力が詰まった日本酒を飲み比べ
贈り物にも喜ばれます 
取材担当：加部山形県を代表するブランド米「つや姫」を使用した日本酒セットです。鳥海山の清らかな伏流水で仕込み、お米本来の甘みや香りを最大限活かしました。3種類それぞれの異なる味わいをお楽しみください。
つくり手紹介
山形県酒田市
酒田市出身。東京農業大学醸造科で、酒造りを科学的なアプローチから学ぶ。卒業後は栃木県の酒蔵に入り、経験豊富な杜氏のもと、酒造りの技術を一から修得した。「さまざまなお米の特徴を学んだり、酒造りに対する姿勢を厳しく指導していただいたりしたことが、今でも役に立っています」と、佐藤さん。その後、家業の「酒蔵清泉川」に入り、杜氏を務めている。「仕事は体力勝負で大変ですが、お客様から直接『清泉川の酒は美味しい』と言っていただけることが、何ものにも代えがたい喜びです」と、そのやりがいを語った。
お米本来のやさしい甘みが活きています 山形県のブランド米「つや姫」を使った日本酒シリーズ
「つや姫」は、山形県が10年もの歳月をかけて開発した食用米。コシヒカリをはじめとする良食味米の始祖「亀ノ尾」をルーツとしています。つやつやとした美しい光沢と上品な甘みで人気を集める、山形県を代表するブランド米です。今回ご紹介するのは、そんなつや姫を贅沢に使用した日本酒シリーズ。明治8年創業の酒蔵清泉川が手掛けました。「純米大吟醸酒」「純米酒」「純米にごり酒」から組み合わせてお届けします！
豊かな自然環境が酒の味を造ります 「テロワール」を大切にする酒造り
酒蔵清泉川のこだわりは、地元のものを使うこと。県内最高峰である鳥海山の雪解け水と、その清らかな水で潤った庄内平野のお米を使い、日本酒を造っています。考えの根底にあるのは、ワインの世界で使われる言葉「テロワール」。ぶどうの品質に影響を与える「土地の個性」のことで、ワインの味を左右します。杜氏の佐藤さんは「日本酒もその土地の水と米を使うことが大事だと思います。『日本酒版テロワール』ですね」と、話していました。
「究極の食中酒」を目指す酒蔵
酒蔵清泉川が目指すのは「究極の食中酒」だと、佐藤さんは話します。「毎日の料理に合わせて飲んでいただくためには、口飽きせずにスッと飲める味わいが大切。だから、うちのお酒はキレのあるすっきりとした飲み口に仕上げているんです」と、酒造りのこだわりを教えてくれました。
ラインナップ
1. 純米大吟醸 山形つや姫プレミアム
庄内地域の農家が手掛ける、「第74回水稲超高品質米品評会」で最高賞に輝いた1等米つや姫を使用。贅沢に精米歩合50％まで磨き上げました。上品な香りとお米の甘みを楽しめる、特別感のある一本です。
2. 純米酒 山形つや姫様
最高ランクの特A評価を何度も獲得する「つや姫」で仕込んだ純米酒。お米本来の甘みや旨味、心地良い喉越しが魅力です。冷酒はもちろん、「ぬる燗」にするとまろやかさが増しますよ。海鮮の天ぷらや鮎の塩焼きなど、和食によく合います。
3. 純米酒 山形つや姫にごり
山形県が誇るブランド米「つや姫」を使用した、純米にごり酒です。一般的なにごり酒よりも粗く搾る特殊な製法で、まろやかながらもすっきりとした飲み口に仕上げました。よく冷やしてお召し上がりください。食中酒はもちろん、パウンドケーキやアイスクリームなどのスイーツとも相性抜群！
庄内平野で育った「つや姫」を使用しています
鳥海山から来る伏流水が、美味しさの秘密 お客様の声
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お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ（2本）
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のしイメージ（2本）
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梱包イメージ（3本）
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のしイメージ（3本）
| 場所 | 内のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
山形県酒田市
山形県を代表するブランド米「つや姫」を使用した日本酒セットです。鳥海山の清らかな伏流水で仕込み、お米本来の甘みや香りを最大限活かしました。3種類それぞれの異なる味わいをお楽しみください。
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清泉川 山形つや姫シリーズ 飲み比べセット
山形県を代表するブランド米「つや姫」を使用した日本酒セットです。鳥海山の清らかな伏流水で仕込み、お米本来の甘みや香りを最大限活かしました。3種類それぞれの異なる味わいをお楽しみください。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 山形県のブランド米「つや姫」を使った日本酒シリーズ
- 「テロワール」を大切にする酒造り
- 「究極の食中酒」を目指す酒蔵
- 鳥海山から来る伏流水で育った、庄内産「つや姫」を使用
「つや姫」は、山形県が10年もの歳月をかけて開発した食用米。コシヒカリをはじめとする良食味米の始祖「亀ノ尾」をルーツとしています。つやつやとした美しい光沢と上品な甘みで人気を集める、山形県を代表するブランド米です。今回は、そんなつや姫を贅沢に使用した、明治8年創業の「酒蔵清泉川」が手掛ける日本酒をセットでお届けします！
| ページ番号 | 0178-003 |
|---|---|
| 販売元 | 酒蔵清泉川 |
| 注文受付 | 受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 場所 | 内のし(二重包装) |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
- クレジットOK
- 銀行振込OK
- 代引きOK
- コンビニ後払いOK
※複数店舗（生産元）の商品を同時購入する場合、代引き（代金引換）は利用不可となります（後払いをご希望の場合には、代わりとしてコンビニ後払いをご利用ください）。
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
※こちらの商品は「お酒」です。20歳未満の方はご注文頂けません。お酒は20歳になってから
山形地酒プロファイル
「清泉川 山形つや姫シリーズ 飲み比べセット」編
山形つや姫プレミアム
山形つや姫様
山形つや姫にごり
- 日本酒度:山形つや姫プレミアム：-2
山形つや姫様：±0
山形つや姫にごり：-27 - 酸度:山形つや姫プレミアム：1.2
山形つや姫様：1.5
山形つや姫にごり：1.4 - 精米歩合:山形つや姫プレミアム：50％
山形つや姫様：70％
山形つや姫にごり：70％ - アルコール度数:山形つや姫プレミアム：16度
山形つや姫様：15.5度
山形つや姫にごり：11度 - 使用米:山形つや姫プレミアム：つや姫（山形県産米）
山形つや姫様：つや姫（山形県産米）
山形つや姫にごり：つや姫（山形県産米）
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