まんじゅう和菓子の代表格、まんじゅう。山形では、特産のだだちゃ豆をふんだんに使った「じんだん饅頭」が有名です。他にも、油で揚げた「あげまんじゅう」や、皮に黒糖を練り込んだ「黒糖まんじゅう」など種類も豊富。あんも定番の小倉あん、栗あん、抹茶あんなどさまざまあります。
『まんじゅう』の商品一覧
上山温泉街の老舗「中條屋」の、手作り温泉饅頭です。ふわふわの生地にたっぷりと詰まった、上品なあんが美味！甘さすっきりで、何個でも食べたくなる味わいです。黒あんと白あんの2種類をご用意しました。
パンのようにふんわりとした生地にあんこを包み、一つ一つ丁寧に焼き上げたお菓子です。昔から定評のある自家製の「粒あん」や、枝豆の風味と食感を活かした「ずんだあん」など、3種類をご用意しました。
えくぼ美人は、日本最大の菓子展示会で最高賞を獲得した名菓。なめらかなで上品な白あんと、ラ・フランスの爽やかな香りが美味しい逸品です。形も可愛らしく、ついつい手に取りたくなります。
しっとりとした卵風味の生地に、コクのあるミルクあんを包んだ饅頭です。えびな菓子舗で、初代の頃から愛され続けています。白鷹町の特産品・紅花の花びらをあんの中にあしらい、焼印も入れました。
看板商品の「くるみゆべし」と人気の「あんぱん饅頭」を詰め合わせました。くるみゆべしは、自家製味噌とたっぷりのくるみがポイント。あんぱん饅頭は、ふんわり生地に3種類のあんこを詰めた逸品です。
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