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こんばんは、うろこや総本店です
いつもうろこや総本店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
地元大石田中学校とうろこや総本店がコラボ！
『大石田中学校 １年生』と『うろこや総本店』が協力し新たな名産品を開発‼️
９月３０日には「大石田町らしさ」をテーマにプレゼンテーションが行われました。
本日１０月１４日は、大石田中学校 １学年の生徒さんと『大石田サンド』の試食会が行われ、
その様子が本日『Nスタやまがた』で放送されます！
是非ご覧ください！
↓９月３０日のプレゼンテーションの様子はコチラ↓
https://share.google/CB1GXstI3TV1K82SK
https://share.google/GDb31yd3gqzvnBOqE
こちらも是非ご覧ください(^^)！
山形直送計画は、山形産品をつくり手から全国へ直送する産直ECサービスです。
地元で愛される山形ならではの逸品を、独自の取材内容でご紹介しています。
上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。
今回ご紹介するのは「上山アップルパイ」。同店が最初に作った洋菓子で、50年以上続くロングセラー商品です。
バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。
第24回全国菓子大博覧会で「技術優秀賞」を受賞しました。
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山形直送計画 /@yamagata_shop
山形の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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10月 15
上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。
今回ご紹介するのは「上山アップルパイ」。同店が最初に作った洋菓子で、50年以上続くロングセラー商品です。
バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。
第24回全国菓子大博覧会で「技術優秀賞」を受賞しました。
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上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。
今回ご紹介するのは「上山アップルパイ」。同店が最初に作った洋菓子で、50年以上続くロングセラー商品です。
バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。
第24回全国菓子大博覧会で「技術優秀賞」を受賞しました。
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10月 14
上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。
今回ご紹介するのは「上山アップルパイ」。同店が最初に作った洋菓子で、50年以上続くロングセラー商品です。
バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。
第24回全国菓子大博覧会で「技術優秀賞」を受賞しました。
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上山アップルパイ
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バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
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10月 14
上山アップルパイ
郷土銘菓処 大國屋 （山形県上山市）
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大國屋は、歴史ある温泉地・かみのやま温泉にある菓子店。
1950年の創業当初から丁寧に手作りする昔ながらの和洋菓子は、幅広い年齢層から支持されています。
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バターの風味豊かなパイ生地と甘酸っぱい紅玉りんごのフィリングが、絶妙にマッチします。
オーブントースターで軽く温めると、焼きたての美味しさを楽しめますよ。
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山形県産 里芋
農園 成 （山形県米沢市）
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米沢市の農園 成（なる）から、農薬や化学肥料に頼らず
栽培した里芋をご紹介します。
代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
ティバル」が開催され、スーパーでも当たり前に芋煮セ
ットが販売されるほど親しまれる郷土料理。
里芋は山形の食文化に欠かせない大切な食材です。
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10月 10
山形県産 里芋
農園 成 （山形県米沢市）
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米沢市の農園 成（なる）から、農薬や化学肥料に頼らず
栽培した里芋をご紹介します。
代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
ティバル」が開催され、スーパーでも当たり前に芋煮セ
ットが販売されるほど親しまれる郷土料理。
里芋は山形の食文化に欠かせない大切な食材です。
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山形県産 里芋
農園 成 （山形県米沢市）
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米沢市の農園 成（なる）から、農薬や化学肥料に頼らず
栽培した里芋をご紹介します。
代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
ティバル」が開催され、スーパーでも当たり前に芋煮セ
ットが販売されるほど親しまれる郷土料理。
里芋は山形の食文化に欠かせない大切な食材です。
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10月 10
山形県産 里芋
農園 成 （山形県米沢市）
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米沢市の農園 成（なる）から、農薬や化学肥料に頼らず
栽培した里芋をご紹介します。
代表の髙橋さんは、山形の郷土料理・芋煮の美味しさに
感銘を受けて里芋を作り始めたそう。
育てているのは「土垂（どだれ）」という品種。
ねっとりした食感と味の良さが特長で、芋煮との相性が
良い里芋です。
山形で芋煮と言えば、毎年9月に「日本一の芋煮会フェス
ティバル」が開催され、スーパーでも当たり前に芋煮セ
ットが販売されるほど親しまれる郷土料理。
里芋は山形の食文化に欠かせない大切な食材です。
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農園 成 （山形県米沢市）
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10月 9
山形県産 里芋
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山形県産 ラ・フランス（贈答用・家庭用）
洋なし屋 iGUSL （山形県天童市）
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「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した日本でも珍しい農家です。
代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
今回は、そんな寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、ラ・フランスをご紹介します！
濃厚な甘さと芳醇な味わいを堪能してください。ケーキなどお菓子のアレンジもおすすめです。
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10月 5
山形県産 ラ・フランス（贈答用・家庭用）
洋なし屋 iGUSL （山形県天童市）
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「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した日本でも珍しい農家です。
代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
今回は、そんな寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、ラ・フランスをご紹介します！
濃厚な甘さと芳醇な味わいを堪能してください。ケーキなどお菓子のアレンジもおすすめです。
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洋なし屋 iGUSL （山形県天童市）
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「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した日本でも珍しい農家です。
代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
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10月 4
山形県産 ラ・フランス（贈答用・家庭用）
洋なし屋 iGUSL （山形県天童市）
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「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した日本でも珍しい農家です。
代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
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代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
今回は、そんな寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、ラ・フランスをご紹介します！
濃厚な甘さと芳醇な味わいを堪能してください。ケーキなどお菓子のアレンジもおすすめです。
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10月 3
山形県産 ラ・フランス（贈答用・家庭用）
洋なし屋 iGUSL （山形県天童市）
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「洋なし屋 iGUSL（いぐする）」は、ラ・フランスの出荷量日本一を誇る天童市で、洋梨の栽培に特化した日本でも珍しい農家です。
代表・寺岡祐さんは2020年に新規就農したばかりですが、個性豊かな洋梨を扱い、情熱を持って育てています。
今回は、そんな寺岡さんの愛がたっぷり注ぎ込まれた、ラ・フランスをご紹介します！
濃厚な甘さと芳醇な味わいを堪能してください。ケーキなどお菓子のアレンジもおすすめです。
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「山形産ラ・フランス」です！
【応募方法】
①山形直送計画をフォロー
②山形直送計画で購入した商品の画像に
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※プレゼントは生産状況により変更になる場合がございます。
【応募期間】
2025年10月31日(金) 23:59 まで
【当選者数】
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＼寒河江からお届け。ジューシーで甘みのある美味しいシャインマスカット！🍇／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】@ayano_motegiさんの素敵な投稿をご紹介！
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公式アンバサダーを務めさせていただいております〈山形直送計画〉さんにて
寒河江
【Farmおとらふ】さんの
シャインマスカットを
お取り寄せさせていただきました🍇
@otorafu
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出羽三山の一つ 月山を源流とする寒河江川。
ミネラル豊富な雪解け水を畑に引いているそうです✨
昼と夜の寒暖の差が大きく
四季がはっきりとしている為、
栽培に適した気候の地域✨
粒が大きく
パキッとジューシーで
甘みがあり、美味しい☺️
山形県はフルーツ王国🍎
さくらんぼやスイカ、ラ・フランス、庄内柿など
美味しい果物がたくさんあります！
#Farmおとらふ
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山形直送計画さんでは
季節のものもお取り寄せできるので
毎月楽しみです🥰
是非チェックしてみてください✨
https://yamagata.chokuso-keikaku.jp
〈山形直送計画〉さんは
山形県の生産者と全国の消費者をつなぐ産地直送型の通販サイト🕊️
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＼山形名物を美味しいアイスに！年間通じてお取り寄せ人気のアイス🍨／
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【山形直送計画アンバサダー】@itohisaka さんの素敵な投稿をご紹介！
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.
山形から届いたアイス🤍🍨
今月末はとある山形のイベントでお仕事があります♡
夏もアイスも山形も大好きっ
天才的な味の組み合わせすぎる
まだまだ暑い日が続いていますので一緒にアイスしましょ
↓こちらからぜひっっ
@yamagata_shop
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9月 29
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＼シーズンも終わり！山形のももを美味しいシャーベットに🍑／
山形直送計画の通販でお届け！
【山形直送計画アンバサダー】@kumiito さんの素敵な投稿をご紹介！
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【桃のシャーベット🍑】おうちでも作れます！
桃を小さめに切って(写真はちょっと大きすぎました)バットに入れる。水:グラニュー糖を1:2で沸かして冷まし、ここに注ぐ。凍らせてシャリシャリ砕く。
この方法だと、柔らかくなりすぎたり、思いの外甘くない桃に当たった時もおいしくいただけます♪
でも今回は、めっちゃ美味しい桃で作ったので贅沢バージョン✨シャーベットの上にむいた桃を乗せて温度差でいただくのも贅沢でした！
お取り寄せは山形直送計画さんの東根市の松栗さんから
@yamagata_shop
川中島白桃ですが、1つ500gあるものもあって超大玉でした🍑桃の隣のコーヒーカップが小さく見えますよね！
子供の頃、桃が可愛くて思わず頬ずりしたら、桃の産毛？で肌あれしたのを思い出しました笑。みなさん洗ってからどうぞ。
昼夜の寒暖差の大きい山形県はフルーツ王国ですね🍑
・
#桃のシャーベット
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9月 28
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【桃のシャーベット🍑】おうちでも作れます！
桃を小さめに切って(写真はちょっと大きすぎました)バットに入れる。水:グラニュー糖を1:2で沸かして冷まし、ここに注ぐ。凍らせてシャリシャリ砕く。
この方法だと、柔らかくなりすぎたり、思いの外甘くない桃に当たった時もおいしくいただけます♪
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川中島白桃ですが、1つ500gあるものもあって超大玉でした🍑桃の隣のコーヒーカップが小さく見えますよね！
子供の頃、桃が可愛くて思わず頬ずりしたら、桃の産毛？で肌あれしたのを思い出しました笑。みなさん洗ってからどうぞ。
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山形県産りんご（贈答用・家庭用）
戸田農園 （山形県南陽市）
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寒暖差の大きい盆地ならではの気候と、豊富な水資源に恵まれた南陽市で育った「りんご」をご紹介。
有機質肥料を活用した土づくりによって、濃厚な味わいに仕上げています。
「シナノスイート」や「ふじ」のほか、黄色い果皮が特徴の「シナノゴールド」など、旬のりんごをお届けします。
生食はもちろん、「焼きりんご」や「アップルパイ」などの加工用にもどうぞ。
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9月 25
山形県産りんご（贈答用・家庭用）
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有機質肥料を活用した土づくりによって、濃厚な味わいに仕上げています。
「シナノスイート」や「ふじ」のほか、黄色い果皮が特徴の「シナノゴールド」など、旬のりんごをお届けします。
生食はもちろん、「焼きりんご」や「アップルパイ」などの加工用にもどうぞ。
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9月 24
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岩淵のクッキーシュー
お茶と菓で岩淵 （山形県山形市）
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自然豊かな山形市長谷堂に店を構える、日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、「岩淵のクッキーシュー」をご紹介します。
サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
苦味の強さが特徴の抹茶は、甘いクリームとのバランスが絶妙！
ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。
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9月 20
岩淵のクッキーシュー
お茶と菓で岩淵 （山形県山形市）
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自然豊かな山形市長谷堂に店を構える、日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、「岩淵のクッキーシュー」をご紹介します。
サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
苦味の強さが特徴の抹茶は、甘いクリームとのバランスが絶妙！
ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。
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山形直送計画 /@yamagata_shop
山形の「逸品」を全国へ！産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト
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岩淵のクッキーシュー
お茶と菓で岩淵 （山形県山形市）
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自然豊かな山形市長谷堂に店を構える、日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、「岩淵のクッキーシュー」をご紹介します。
サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
苦味の強さが特徴の抹茶は、甘いクリームとのバランスが絶妙！
ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。
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9月 19
岩淵のクッキーシュー
お茶と菓で岩淵 （山形県山形市）
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自然豊かな山形市長谷堂に店を構える、日本茶と和スイーツを楽しめるカフェ「お茶と菓で岩淵」から、「岩淵のクッキーシュー」をご紹介します。
サクサクとした心地良い食感の生地の中には、なめらかで濃厚な抹茶カスタードがたっぷり。
名産地として知られる、愛知県西尾産の抹茶を使用しています。
苦味の強さが特徴の抹茶は、甘いクリームとのバランスが絶妙！
ぜひ、日本茶と合わせて食べてみてください。
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庄内柿は、果汁がたっぷりで、甘みが濃厚！その美味しさから「渋柿の王様」とも呼ばれます。果実ブランデーを使ってじっくりと渋抜きをしました。山形が誇るブランド柿は贈り物にも喜ばれますよ。
鼻を抜ける上品な香りと、濃厚な甘さが自慢のシャインマスカット。肥料に頼らず、細かい管理を徹底することで、旨味を凝縮させました。皮ごと一粒ほおばると、ジューシーな果汁があふれます。
農園 成が栽培・加工した「むき里芋」や、地元食材の「米沢牛」「芋煮のたれ」「豆腐」「こんにゃく」などを詰め合わせた「米沢牛入り山形の芋煮セット」。失敗せずに、手軽に美味しい芋煮ができますよ。
盆地ならではの昼夜の寒暖差を活かし、甘みをたっぷり蓄えたさつまいもです。独自にブレンドした有機質肥料を使用し、化学肥料や農薬に頼らず育てました。土付きでお届けするため、長期保存が可能です。
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