
山形県のスルメイカ漁は、6月上旬に漁解禁。そのため別名夏イカとも呼ばれます。中でも酒田や由良などの庄内浜での漁獲が有名です。特に酒田港では、全国的にもめずらしい「出航式」を経て、漁船団は海へと旅立ち、港に戻ってくるのは、1ヶ月以上先。大型漁船の中で急速冷凍させるため鮮度も抜群です。
『いか・たこ』の商品一覧
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山形県のスルメイカ漁は、6月上旬に漁解禁。そのため別名夏イカとも呼ばれます。中でも酒田や由良などの庄内浜での漁獲が有名です。特に酒田港では、全国的にもめずらしい「出航式」を経て、漁船団は海へと旅立ち、港に戻ってくるのは、1ヶ月以上先。大型漁船の中で急速冷凍させるため鮮度も抜群です。
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西吾妻山から流れる雪解け水をたっぷりと吸収した、みずみずしいアスパラガス。農薬や化学肥料に頼らず、手間ひまかけて育てました。噛むほどに溢れる濃厚な甘みと旨味を堪能してください。
えびな菓子鋪の看板商品「くるみゆべし」です。自家製味噌を使用した甘じょっぱい味わいと、たっぷり混ぜ込んだくるみの食感が魅力。材料を混ぜる所から丁寧に手作業で作る、素朴な味をお楽しみください。
山形が誇るブランド米「つや姫」の米粉で作ったバウムクーヘンです。味は、プレーン・ショコラ・玄米の3種類。思わず「こおどり」してしまうほどの美味しさで、ふんわり食感とやさしい甘さが自慢です。
老舗の醸造所が手がける、地元のブランド茄子を使った「梵天丸茄子漬け」シリーズ。ほど良い辛さのからし漬けや、酒粕の風味豊かな粕漬けなど、バラエティ豊かな4種の茄子漬けをセットでお届けします。
観光いちご園が、養液栽培で育てた「いちご」をご紹介します。へたの際まで真っ赤に色づいてから収穫する、自慢の完熟いちご。個性豊かな品種の中から、その日収穫した旬ないちごをお届けします!