ふっくらとした生地に、遊佐町の具材がぎっしり詰まった「おやき」
甘めの生地で「ほっこり」する味わい 
取材担当：内山遊佐町の旬の食材を使用し、シンプルな調味料で仕上げた具材が人気の、手作りおやき。小麦粉と米粉、甜菜糖を使用した生地はほんのり甘く、優しい味わいです。大人も子どもも、みんなで一緒にどうぞ。
つくり手紹介
山形県飽海郡遊佐町
尾花沢市出身。大学在学中に、日本全国を旅した経験から、日本のローカルエリアで、地域の魅力を発信したいという夢を持つ。「自分のお店を持ちたい、宿を開きたい」と事あるごとに話していたところ、遊佐町の古民家再生プロジェクトの話に出会う。紹介された古民家に一目ぼれした林さんは、周囲の後押しもあり、カフェを開くことを決意。「一歩足を踏み入れたら、外の世界を忘れて、のんびりくつろげるお店にしたい」というコンセプトのもと、ほっと一息つける空間で、遊佐町の食材にこだわった手作りのおやきを提供し、訪れる人の心とお腹を満たしている。
ふっくらもちもち、食べ応えあり！ 四季折々の、遊佐町の食材を味わえる「おやき」
遊佐町の古民家カフェわだやが提供する、看板商品「おやき」です。遊佐町を中心に山形県内の食材にこだわり、四季折々の旬の食材を具材として提供。定番メニューの自家製「あんこ」や、親鳥を醤油のみで煮込んだ「ばんばどり」に加え、おやつ系・お食事系などが揃っています。小麦粉と米粉、甜菜糖を使用した生地は、ほんのり甘く、ふっくらもちもち食感が人気。気軽に手で食べることができるのも嬉しいポイントです。
ふらりと立ち寄れる、癒しのカフェ くつろぎの空間を提供する「古民家カフェわだや」
古民家カフェわだやは、1949（昭和24）年に建てられた古民家を改装して作られ、地域の人々の、憩いの場所として愛されるカフェです。遊佐町の地域おこし協力隊による「遊佐町空き家再生プロジェクト」に共感した店主の林さんが、手作りのおやきを提供するほか、ワークショップやセミナーを開催。また、訪れる人に自由に使ってもらえる「レンタルスペース」も設けており、ミーティングや持ち寄りのお食事会・ヨガ・撮影会など、様々な目的で利用されています。
ラインナップ
1. あんこ
山形県産の小豆と、グラニュー糖・塩・はちみつで作った自家製あんこです。甘さは控えめ、塩を加えることで小豆本来の甘みを引き立てた、あっさり系のあんこが、ほんのり甘い生地と相性抜群。
2. ばんばどり
「ばんばどり」とは、親鳥を醤油で煮込んだ遊佐町の郷土料理のこと。親鶏ならではの旨みと、こりこり食感が特徴。甘辛の味付けで、お食事代わりにぴったりの一品です。
3. アスパラベーコンポテト
遊佐町のアスパラをメインに、蒸し上げたマッシュポテトとカリカリベーコンをを混ぜ合わせ、醤油・塩・ブラックペッパーで味付けしました。アスパラの香りに、春を感じる一品です。
※「春のおやき」に入っております
4. なすみそ
遊佐町の筑陽なすをじっくりと炒め、にんにくと生姜、2年熟成の自家製味噌で味付けしました。青じその爽やかな香りがアクセントの、おやきです。ガッツリ食べたい時におススメ。
※「夏のおやき」に入っております
5. きのことごぼう
遊佐町のしいたけやヒラタケなど、きのこを数種類、さらにごぼうを合わせ、自家製味噌とバターで味付けしました。きのこの旨みと、バターのコクが相性抜群です。
※「秋のおやき」に入っております
6. さつまいもレーズン
遊佐産の紅はるか（さつまいも）を蒸かし、生クリームとバター・レーズンを、混ぜ合わせました。ねっとりと甘い紅はるかの美味しさに、レーズンの風味がいいアクセント！お子様にも大人気です。
※「冬のおやき」に入っております
遊佐町の四季を感じる、ほっこり「おやき」
個性豊かな味わいを、お試しください お客様の声
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スタッフレポート！
取材担当：内山古民家カフェわだやの店主・林さんが一つ一つ愛情を込めて作る「おやき」。ふっくらとした生地の美味しさと、それぞれの具材のハーモニーを楽しめます。
親鶏の旨みと醤油味が、あと引く美味しさ遊佐町の美味しい具材を、ふっくたもちもちの生地で優しく包んだ、古民家カフェわだやの「おやき」。今回は、定番メニューの中から、お食事系の「ばんばどり」を試食しました！
さっそく電子レンジで温めて、「いただきま～す！」「ん～ふっくら優しい味の生地が美味しい～。そして、中にはたっぷりと旨みをまとったこりこり食感の親鶏が～！」。生地と具材のハーモニーがたまりません。
生地に米粉を使用しているため、食べ応えもあって、お腹も心も満足感120％です！お食事にも、おやつ・軽食にも、美味しくて手軽な「おやき」は、大活躍ですね！
お届けについて
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梱包イメージ
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梱包イメージ
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食べ方を記載のリーフレットを同梱
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のしイメージ
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
ご注文
古民家カフェのおやき
遊佐町の旬の食材を使用し、シンプルな調味料で仕上げた具材が人気の、手作りおやき。小麦粉と米粉、甜菜糖を使用した生地はほんのり甘く、優しい味わいです。大人も子どもも、みんなで一緒にどうぞ。
※写真（調理・盛り付け）はイメージです。
※商品包装・デザインは予告なく変更となる場合があります。
- 四季折々の、遊佐町の食材を味わえる「おやき」
- くつろぎの空間を提供する「古民家カフェわだや」
- 遊佐町の四季を感じる、ほっこり「おやき」
- 親鶏の旨みと醤油味が、あと引く美味しさ
遊佐町の古民家カフェわだやが提供する、看板商品「おやき」です。遊佐町の食材にこだわり、旬の食材を具材として提供。定番メニューの「あんこ」や、親鳥を醤油のみで煮込んだ「ばんばどり」に加え、おやつ系・お食事系などが揃っています。小麦粉と米粉、甜菜糖を使用した生地は、ほんのり甘く、ふっくらもちもち食感が人気。気軽に手で食べることができるのも嬉しいポイントです。
| ページ番号 | 0110-001 |
|---|---|
| 販売元 | 古民家カフェわだや |
| 注文受付 | 注文受付中 |
| 発送目安 | 約1週間後 |
| 発送時期 | 通年 |
| 内容量 | 1個あたり90g～100g |
| 賞味期限 | 製造日より冷蔵で7日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 宅配便 | ヤマト運輸（クール冷蔵便） |
| 場所 | 箱内に同梱 |
|---|---|
| 形状 | 普通のし |
| 表書き | 寿(紅白結びきり) / 寿(紅白蝶結び) / 御祝(紅白結びきり) / 御祝(紅白蝶結び) / 御中元 / 御歳暮 / 御年賀 / 粗品 / 内祝(紅白結びきり) / 内祝(紅白蝶結び) / 御礼(慶事) / 御礼(弔事) / 無地のし(慶事) / 無地のし(弔事) / 暑中御見舞 / 残暑御見舞 / 寒中御見舞 / 志(仏事) / 御見舞 / 快気祝 / 御新築祝 |
| 名入れ | 対応可能 |
全品送料無料
もしくは「送料込み」の表示価格となっております。
・しっかりと沸騰した状態で、10分～15分蒸す
【電子レンジの場合】
・500wで30秒～60秒温める
※袋の切り口を少し開けてそのまま温める、または、袋から出してお皿に移し、少しのお水を振って、ふわっとラップをかけて温めてください
※仕上げに、熱したフライパンでさっと焼き色をつけると、香ばしさがでて美味しさがアップします
※一度の注文で、複数の配送先を指定することはできません。お届け先ごとに都度ご精算下さい。贈答利用や法人様での複数宛先の発送をご希望の場合には、便利な「おまとめ注文サービス」をご利用ください。
贈答利用に便利な
複数お届け先対応
